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通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，实现自动化生产降低生产成本。设备易于操作，工作效率高效，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅。
用处比较多，一般来说食堂炒菜，熬粥都会需要用到夹层锅，还可以加搅拌装置，这样可以省不少人工，操作简单可以自动出料，是现在机械设备已经逐渐代替了人工，人工厂食堂中必不可少的设备。
主要技术及结构性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
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