高粘度阿胶行星搅拌锅,小型行星夹层锅牛肉酱算是在日常生活当中比较受欢迎的一种酱了,里边小块块的牛肉吃起来非常的有嚼劲,而且也特别的香,所以在日常生活当中深受大众的欢迎,肉酱属于高粘度的调味品,所以在生产时建议大家使用行星搅拌炒锅。可以360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象。
家里的大锅炒粘度高的食物要不停的翻炒,人要在不停的翻炒会比较累我们根据这种粘度高的食物制作了行星炒锅,它是专门炒制食物的,它会不停的在翻炒,替代了人在翻炒,操作起来方便。
根据酱料的加工特性,猛火、快火、是酱料加工首先的热源,根据这一特点,宜嘉机械酱料行星搅拌锅,可选择燃气、导热油、电磁等热源,这些热源的最大特点就是加温速度快,油温高,能够使酱料达到更弄的香味,是酱料行业的必备设备。
对于高粘度的食物来说,制作起来会很麻烦,尤其是炒制的时候,在炒制的时候翻炒不均匀就会糊锅,吃起来就会有糊味,想要吃到好的食物,就要选择一台好的设备,这样在炒制的时候才会吃到美味的食物。
主要技术及结构性能
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
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