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不同的鱼，采集的时候不一样的方法，低值鱼只要掌握合理的加工方法，同样可制得优质产品。另外，根据各地区群众的喜好，各类型的制品特点，对鱼种的选择和配合都有不同要求，需因地制宜，灵活掌握。
看见这个名字或许大家都知道是干嘛的，这款机器就是专门为鱼类取出那些鱼骨刺，取出刺后的肉可以做鱼丸或者鱼羹，用这款机器可以省去很多道工序。
该机主要用于鱼肉的采集、提取。该机可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，接触食品部位及外观部分均采用优质不锈钢材料，可方便的进行分解、清洗和消毒，符合加工食品卫生标准要求。本产品尤其适用于卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。滚筒的孔眼是冲孔完成的，并不是随便就可以打上孔眼的，孔眼的直径也是有要求的，有的孔眼的直径是2.7mm,有的是3mm,这个除了与采集的产品的不同还有设备的型号的不同之外，可以根据客户的要求定做，但是这个是与生产能力有关的，所以您再定做的时候请先联络业务员。
工作原理： 鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮dao把它送出机外。
1、采肉滚筒：用于采集鱼肉。
2、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用
3、刮dao固定轮：用于固定滚筒外刮dao。
4、滚筒外刮dao：用于刮落自动鱼肉采肉设备,黄花鱼绞肉机分离出来的鱼骨和鱼皮。
5、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来。
6、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙。
7、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v。
8、电源开关：用于控制机器的启动与停止。
9、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧。
售后服务：按您的实际使用情况由专业技术人员为您指导安装、调试、以确保我们产品在使用中安全可靠，为您能掌握更全面更科学的产品使用方法，我们将为您提供及时的人员培训服务，我们遵循国家和行业的有关规定实行“三包”和终身服务。
